Ventun Luglio Metodo Classico

Spumante Brut

Il est exclusivement issu des raisins Chardonnay qui après la vendange fermentent dans des fûts en chêne rouvre. La prise de mousse dans nos caves à température constante est suivie, après 48 mois environ, du dégorgement et de douze autres mois en bouteilles. Le perlage est fin et persistant, la couleur jaune paille chargée de reflets dorés. Son parfum ample et riche aux notes de vanille et de banane le rend excellent comme apéritif et il accompagne aussi parfaitement les plats principaux et les seconds plats, servi à 6-8° C.