Diol Raboso

Metodo Classico

Ottenuto dalla fermentazione naturale delle uve di Raboso provenienti dalla zona di Tezze di Piave, su terreni ricchi di scheletro delle grave del fiume Piave, spumantizzato e lasciato maturare in bottiglia per 24 mesi. Si presenta nel bicchiere luminoso e brillante con una spuma abbondante e un perlage fine e continuo. Eccellente aperitivo, si sposa magnificamente con piatti di pesce, in particolare con spigole di lenza, orate, stoccafisso e baccalà. Si accompagna a piatti di carni bianche. Va servito ben fresco a 6-8°